{"product_id":"seppel-espresso-espresso-bohnen-arabica-robusta","title":"Seppel Espresso - Espresso Bohnen Arabica \/ Robusta","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eder Kräftigste am Stammtisch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKasperl hat einen Freund. Und der hat jetzt Muckis.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWer mit Otfried Preußlers „Räuber Hotzenplotz\" aufgewachsen ist, kennt ihn: Seppel, den treuen Freund vom Kasperl, mit Seppelhut und dem Herz am rechten Fleck. In Bayern ist Seppel außerdem die liebevolle Kurzform von Josef, und davon gibt's im Freistaat bekanntlich reichlich. Ei-Beans aus Eitensheim hat diesem Urbayern jetzt einen eigenen Espresso gewidmet. Und der ist ganz sicher nicht der schüchterne Sidekick: Auf der Ei-Beans-Stärkeskala steht er ganz oben bei \u003cstrong\u003e„sehr kräftig\"\u003c\/strong\u003e, in einer Liga mit Frankenstein und Dog Noir. Der Hotzenplotz hätte sich zweimal überlegt, ob er diese Kaffeemühle klaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDunkle Schokolade, Walnuss - und ein Schuss Cassis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSeppel ist eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen aus drei afrikanischen und mittelamerikanischen Anbauländern: \u003cstrong\u003eUganda, Ruanda und Honduras\u003c\/strong\u003e. In der Tasse zeigt er sich mit Noten von \u003cstrong\u003edunkler Schokolade und Walnuss\u003c\/strong\u003e - das ist die solide, bodenständige Seite. Und dann kommt, fast frech, ein Hauch \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e um die Ecke, eine fruchtige Johannisbeer-Note, die man einem so kräftigen Espresso gar nicht zutraut. Ein Bayer mit Lederhose und Kir Royal, sozusagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDazu eine dichte Crema, ein voller Körper und genug Charakter, um auch in einem großen Cappuccino nicht unterzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eWarum Uganda der heimliche Star ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKleine Überraschung für die nächste Kaffeerunde: Uganda gilt als eine der Urheimaten der Robusta-Bohne. In den Regenwäldern rund um den Viktoriasee wächst \u003cem\u003eCoffea canephora\u003c\/em\u003e bis heute wild – lange bevor irgendjemand auf die Idee kam, sie in Plantagen anzubauen. Heute ist Uganda einer der größten Kaffeeexporteure Afrikas, und für viele Familien dort ist Kaffee die wichtigste Einnahmequelle. Wenn der Seppel also nach Kraft schmeckt, dann ist das keine Angeberei, sondern Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLangsam geröstet, damit's dem Magen gutgeht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKräftig heißt bei Ei-Beans nicht bitter oder sauer. Frank und Iryna rösten ihren Seppel im klassischen Probat-Trommelröster, \u003cstrong\u003e12 bis 18 Minuten bei maximal 230 °C\u003c\/strong\u003e, in kleinen Chargen von höchstens 15 kg. Industriekaffee wird dagegen oft in wenigen Minuten bei viel höheren Temperaturen durchgejagt. Die schonende Langzeitröstung baut Säuren ab und lässt die Aromen in Ruhe entstehen – so wird der Seppel stark, aber \u003cstrong\u003esäurearm und bekömmlich\u003c\/strong\u003e. Geröstet wird mit eigenem Solarstrom, verpackt aluminiumfrei, und die Bohnen kommen von kleinen Farmen und Kooperativen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSteckbrief\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEi-Beans Seppel Espresso, ganze Bohne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMischung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArabica \u0026amp; Robusta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUganda, Ruanda, Honduras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edunkle Schokolade, Walnuss, Cassis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStärke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esehr kräftig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRöstung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eschonende Langzeit-Trommelröstung (12–18 Min., max. 230 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esäurearm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVollautomat, Siebträger, Herdkocher (Moka), French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRösterei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEi-Beans Kaffee-Manufaktur, Eitensheim (Altmühltal, Bayern)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNachhaltigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBohnen von kleinen Farmen\/Kooperativen, Solarstrom, aluminiumfreie Verpackung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp aus dem SoulTool-Regal:\u003c\/strong\u003e Für die sanfteren Momente wartet in der Ei-Beans-Kollektion Mamma Bavaria. Die passt auf den Seppel auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Ei-BEANS","offers":[{"title":"1000 Gramm","offer_id":58887118127368,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm","offer_id":58887118160136,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5742\/4392\/files\/11cbe03a-d734-4f8c-b2bb-c9d304d79664.jpg?v=1790417262","url":"https:\/\/www.soultool.shop\/products\/seppel-espresso-espresso-bohnen-arabica-robusta","provider":"SoulTool","version":"1.0","type":"link"}