{"product_id":"m2m-espressomuhle-als-direktmahler","title":"M2M - Espressomühle als Direktmahler","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 760px; margin: 0 auto; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; color: #262320; line-height: 1.65; font-size: 17px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #2a1c14; border-radius: 14px; padding: 30px 26px 32px 26px; margin: 0 0 28px 0; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 13px; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; color: #d9a55b;\"\u003eMacap · Italien · seit 1930\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 28px; line-height: 1.25; color: #faf3e8; letter-spacing: 1px;\"\u003eMacap M2M Espressomühle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 18px; font-style: italic; color: #ecd9bf;\"\u003eDie Mühle, die deiner Siebträgermaschine endlich gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0; font-size: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEs gibt eine Wahrheit, die Baristas gerne beim zweiten Espresso flüstern:\u003c\/strong\u003e Die Mühle ist wichtiger als die Maschine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px 0;\"\u003eDie schönste Siebträgermaschine macht aus schlecht gemahlenem Kaffee nur teuer erhitztes Wasser. Die \u003cstrong\u003eMacap M2M\u003c\/strong\u003e kommt aus der Gegend um \u003cstrong\u003eVenedig\u003c\/strong\u003e, wo man sich seit fast hundert Jahren um genau dieses Problem kümmert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eWas in ihr steckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e50 mm Flachmahlscheiben aus Stahl.\u003c\/strong\u003e Das ist die Klasse, in der auch kleine Gastromühlen spielen. Flache Scheiben mahlen sehr gleichmäßig, und Gleichmäßigkeit ist beim Espresso alles: Wenn alle Partikel gleich groß sind, läuft das Wasser gleichmäßig durch, und du bekommst Crema statt Chaos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003eAngetrieben wird das Ganze von einem \u003cstrong\u003e150-Watt-Motor\u003c\/strong\u003e, der am europäischen Netz mit rund \u003cstrong\u003e1.400 Umdrehungen pro Minute\u003c\/strong\u003e läuft. Das klingt bescheiden, ist aber Absicht: Langsamere Scheiben erwärmen den Kaffee weniger, und Wärme ist der natürliche Feind feiner Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px 0; padding: 14px 20px; border-left: 3px solid #d9a55b; font-size: 20px; font-style: italic; color: #2a1c14;\"\u003eEtwa 1 Gramm Kaffeemehl pro Sekunde. Ein doppelter Espresso ist in knapp 20 Sekunden gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eMahlen auf Abruf, nicht auf Vorrat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003eDie M2M ist eine \u003cstrong\u003eOn-Demand-Mühle\u003c\/strong\u003e. Es gibt keinen Dosierer, in dem gemahlener Kaffee herumliegt und alt wird. Du hältst den Siebträger in die höhenverstellbare Gabel, startest die Mühle und bekommst genau so viel frisches Kaffeemehl, wie du gerade brauchst. Nicht mehr, nicht weniger, und vor allem nichts von gestern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px 0;\"\u003eDen Mahlgrad stellst du in der aktuellen Version \u003cstrong\u003estufenlos\u003c\/strong\u003e ein. Keine Rasterpunkte, zwischen denen dein perfekter Espresso gerade durchfällt, sondern feinste Schritte, bis es passt. Ist die Einstellung einmal gefunden, bleibt sie, und du kannst sie jeden Morgen wiederholen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eRobust gebaut, zuhause zu Hause\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7efe4; border-radius: 12px; padding: 20px 24px; margin: 0 0 28px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #8a5a2b;\"\u003eBohnenbehälter:\u003c\/strong\u003e 250 g, genug für eine gute Woche Espresso für zwei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #8a5a2b;\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e rund 5 kg. Sie steht also, wo sie steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #8a5a2b;\"\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e etwa 15 × 25 × 38 cm, passt neben fast jede Siebträgermaschine und unter die meisten Hängeschränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #8a5a2b;\"\u003eGabel:\u003c\/strong\u003e höhenverstellbar, passend für gängige Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #8a5a2b;\"\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e rutschfeste Füße und eine klassische Form, die auch in zehn Jahren noch nicht peinlich aussieht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eSeit 1930: eine Familie, eine Mühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMacap\u003c\/strong\u003e wurde \u003cstrong\u003e1930\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eOttorino Petiziol\u003c\/strong\u003e als mechanische Werkstatt in der Gegend von Venedig gegründet. Der Name ist kein Fantasiewort, sondern eine Abkürzung: \u003cstrong\u003eMA\u003c\/strong\u003ecina \u003cstrong\u003eCA\u003c\/strong\u003effè \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003eetiziol, also schlicht „Petiziols Kaffeemühle“. Die zweite Generation, die Brüder Luigi und Antonio, hat das Unternehmen technisch ausgebaut, heute führt die dritte Generation mit Susanna und Marco die Firma. Macap-Mühlen stehen inzwischen in Bars und Küchen in über 70 Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 14px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eDrei Dinge, die nicht in der Bedienungsanleitung stehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #2a1c14; color: #f2eee8; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 13px; letter-spacing: 3px; color: #d9a55b;\"\u003eBOHNENWISSEN NR. 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #f3cf9a;\"\u003eGemahlener Kaffee hat es eilig.\u003c\/strong\u003e Ganze Bohnen halten ihre Aromen wochenlang, gemahlener Kaffee verliert sie in Minuten. Durch das Mahlen vervielfacht sich die Oberfläche, und die flüchtigen Aromastoffe machen sich buchstäblich aus dem Staub. Die meisten Baristas rechnen mit einer Viertelstunde, bis der Unterschied deutlich schmeckbar ist. Genau deshalb mahlt die M2M erst, wenn du wirklich brühen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #2a1c14; color: #f2eee8; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 13px; letter-spacing: 3px; color: #d9a55b;\"\u003eBOHNENWISSEN NR. 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #f3cf9a;\"\u003eVenedig war Europas Kaffee-Eingangstor.\u003c\/strong\u003e Über die Handelswege mit dem Osmanischen Reich kam der Kaffee früh nach Venedig, und 1645 soll dort eines der ersten Kaffeehäuser Europas eröffnet haben. Das Caffè Florian am Markusplatz schenkt seit 1720 aus und ist damit das älteste noch betriebene Kaffeehaus Italiens. Eine Mühle aus dieser Ecke hat also gewissermaßen Heimvorteil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #2a1c14; color: #f2eee8; border-radius: 12px; padding: 18px 22px; margin: 0 0 28px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 13px; letter-spacing: 3px; color: #d9a55b;\"\u003eBOHNENWISSEN NR. 3\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #f3cf9a;\"\u003eDeine Bohne ist eigentlich ein Kirschkern.\u003c\/strong\u003e Kaffeebohnen sind die Samen einer roten Steinfrucht, der Kaffeekirsche. In jeder Kirsche stecken normalerweise zwei Bohnen, die mit der flachen Seite aneinanderliegen. Daher die typische Form. Die M2M mahlt also, streng genommen, Kirschkerne. Sehr leckere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border: 2px solid #b5793a; border-radius: 12px; padding: 20px 24px; margin: 0 0 28px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 22px; font-weight: bold; color: #2a1c14; letter-spacing: 1px; text-align: center;\"\u003eFür wen die M2M gemacht ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eFür alle, die eine Siebträgermaschine haben und merken, dass da noch mehr geht. Für Umsteiger von der Klingenmühle oder vom vorgemahlenen Kaffee, die ihren ersten echten Espresso erleben wollen. Für Menschen, die lieber einmal ordentlich kaufen als dreimal billig. Und für alle, die morgens gerne ein kleines Ritual haben, das nach Italien klingt und auch so schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 12px 0; font-size: 24px; color: #2a1c14; border-left: 5px solid #b5793a; padding-left: 12px;\"\u003eSteckbrief\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px; margin: 0px 0px 28px; height: 371.25px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 49.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; width: 36%; vertical-align: top; height: 49.5px;\"\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 49.5px;\"\u003eMacap, Italien (gegründet 1930 in der Gegend von Venedig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eModell\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003eM2M On Demand, aktuelle Version (V2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eMahlwerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003e50 mm Flachmahlscheiben aus Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003e150 W, ca. 1.400 U\/min (50 Hz), 230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eMahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003eca. 1 g pro Sekunde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eMahlgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003estufenlos (mikrometrisch) einstellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003emanuell, direkt in den Siebträger (kein Dosierer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eMaße (B × T × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003eca. 152 × 250 × 382 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); font-weight: bold; vertical-align: top; height: 24.75px;\"\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; border-bottom: 1px solid rgb(230, 220, 207); height: 24.75px;\"\u003e5 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 49.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; font-weight: bold; vertical-align: top; height: 49.5px;\"\u003eNebenwirkungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 10px; height: 49.5px;\"\u003efrüheres Aufstehen, Kaffeegespräche auf Partys, plötzliche Abneigung gegen Kaffeepads\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #2a1c14; border-radius: 14px; padding: 28px 26px; text-align: center; color: #f2eee8; margin: 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0;\"\u003eWeil der beste Espresso bei der Bohne anfängt und bei der Mühle entschieden wird. Weil 50-mm-Stahlscheiben, stufenloser Mahlgrad und frisch gemahlenes Kaffeemehl den Unterschied machen, den du schmeckst. Und weil eine Familie aus der Nähe von Venedig seit fast hundert Jahren nichts anderes tut, als genau daran zu feilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 22px; font-style: italic; color: #f3cf9a;\"\u003eJetzt frisch mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Macap","offers":[{"title":"Chromo","offer_id":59260228600072,"sku":"423080","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schwarz","offer_id":59260228567304,"sku":"423079","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/5742\/4392\/files\/423080_705x706_6fd1750b-8733-430c-a0e6-e08433211e63.jpg?v=1793096375","url":"https:\/\/www.soultool.shop\/products\/m2m-espressomuhle-als-direktmahler","provider":"SoulTool","version":"1.0","type":"link"}